Impastare la farina, con il latte, il lievito e lo zucchero;
Aggiungere le uova e il burro morbido;
Infine aggiungere anche il sale e finire di impastare.
Far riposare l'impasto, 30-40 minuti coperto con la pellicola;
Stendere l'impasto e con due coppapasta formare la classica ricetta dei donuts;
Far lievitare circa 30 minuti;
Friggere in abbondante olio bollente.