ANGEL CAKE
L'angel cake, una torta facilissima da preparare con solamente tre ingredienti.
Ingredienti
- 12 n albumi circa 450 g
- 270 g. zucchero
- 150 g. farina
- 16 g. cremor tartaro
Istruzioni
- Pesare tutti gli ingredienti;
- Montare insieme gli albumi e lo zucchero;
- Setacciare la farina insieme al cremor tartaro (o lievito per dolci);
- Mescolare delicatamente i composti;
- Imburrare una tortiera e versare l'impasto;
- Far cuocere a 180°C per circa 35 minuti.