“PAN DI STELLE”

PAN DI STELLE

Biscotti simili ai buonissimi pan di stelle; facili da preparare…
Preparazione20 minuti
Cottura15 minuti
Tempo totale1 ora 5 minuti
Keyword: biscotti, biscotti al cacao, biscotti alle mandorle, dolci facili, pan di stelle, pasticceria, ricette, ricette facili
Chef: Samuele Calzari

Ingredienti

  • 250 gr. burro;
  • 70 gr. zucchero a velo;
  • 1 n. uovo;
  • 250 gr. farina;
  • 30 gr. farina di mandorle;
  • 25 gr. cacao.

Istruzioni

  • Impastare il burro con lo zucchero a velo;
  • Aggiungere l’uovo e impastare;
  • Miscelare insieme le farine e il cacao;
  • Unire le farine all’impasto;
  • Far riposare in frigorifero circa 30 minuti coperto con la pellicola;
  • Stendere l’impasto e formare i biscotti;
  • Cuocere a 180°C per circa 15 minuti

Note

Samuele Calzari

Pasticcere di produzione nel programma televisivo "Bake Off Italia", conduttore di "Carta Da Zucchero" su Rete55 e proprietario di un canale youtube. Autore di due volumi di pasticceria, sempre alla ricerca di innovazione.

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