Ingredienti
- Zucchero il doppio dell'albume
Istruzioni
- Far sciogliere lo zucchero a bagno maria con il bianco d’uovo.
- Far montare il composto e far cuocere a 120°C per circa due ore.
Note
Si può aggiungere delle gocce di succo di limone per far mantenere le meringhe più bianche anche dopo la cottura.
