LINGUE DI GATTO
Ingredienti
- 250 g burro
- 250 g zucchero a velo
- 150 g albume
- 300 g farina
- 50 g fecola
Istruzioni
- Lavorare insieme il burro con lo zucchero a velo
- aggiungere poco per volta l'albume, continuando a mescolare
- setacciare la farina insieme alla fecola ed unire al composto
- formare le lingue di gatto e cuocere a 180°C per circa 8 minuti
