CROSTATA AL CIOCCOLATO SENZA COTTURA
Ingredienti
- 250 g cioccolato fondente
- 500 g panna per dolci
- 300 g biscotti secchi
- 150 g burro fuso
Istruzioni
- Fate fondere il burro e lavoratelo insieme ai biscotti secchi sminuzzati.
- Cospargete il fondo di una tortiera e il bordo con l’impasto ottenuto.
- Mettete a riposare in frigorifero.
- Fate bollire la panna e rovesciatela nel cioccolato fondente tagliato a pezzettini. Amalgamate bene e fate raffreddare a temperatura ambiente.
- Riempite la crostata con la ganache al cioccolato e fate raffreddare.
