OVIS MOLLIS
Ingredienti
- 250 g. farina
- 3 n. tuorli sodi
- 125 g. zucchero a velo
- 125 g. burro
- aromi
Istruzioni
- Lavorare insieme il burro con lo zucchero a velo
- Passare al setaccio i tuorli sodi
- Aggiungere i tuorli sodi al composto di burro e zuchero
- Aggiungere infine la farina e mescolare il più velocemente possibile
- Avvolgere nella pellicola e far riposare in frigorifero
- Formare dei cilindretti ed infine i biscotti a ferro di cavallo
- Cuocere a 180°C per circa 20 minuti
