BISCOTTI DI MELIGA
Tipici biscotti piemontesi, i biscotti di meliga, faclissimi da preparare, veloci e con Farina di Mais
Ingredienti
- 250 g. burro
- 250 g. farina tipo 0
- 130 g. farina di mais fioretto
- 110 g. zucchero semolato
- 1 n. uovo
- 1 n. tuorlo
Istruzioni
- inserire in planetaria il burro con lo zucchero;
- Far montare insieme burro e zucchero;
- Incorporare l'uovo e il tuorlo;
- Lavorare insieme le due farine così da miscelarle bene;
- Aggiungere anche le farine al composto montato;
- Con la sac a poche formare i biscotti;
- Cuocere a 180°C per circa 20 minuti.
