Ingredienti
- 30 g acqua
- 5 g colla di pesce
- 10 g glicerina
- 50 g glucosio
- 500 g zucchero a velo
Istruzioni
- Scaldare il glucosio e l’acqua senza però farlo bollire.
- Aggiungere la colla di pesce precedentemente ammorbidita.
- Setacciare lo zucchero a velo, unire gli ingredienti e impastare insieme fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.
- Avvolgere nella pellicola e riporre in luogo fresco e asciutto.
