Montare il burro con lo zucchero in planetaria
Aggiungere l'uovo e i tuorli poco per volta mentre monta il burro
Unire al composto anche la farina;
Con una sac a poche, riempire di impasto e con la bocchetta a stella formare i biscotti su una teglia
Cuocere a 180°C per circa 15 minuti