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DIGESTIVE

Chef: Samuele Calzari

Ingredienti

  • 75 g. farina d'avena
  • 75 g. farina integrale
  • 75 g. burro salato
  • 35 g. zucchero di canna
  • 3 g. lievito per dolci

Istruzioni

  • impastare il burro insieme allo zucchero
  • aggiungere le farine, miscelate con il lievito;
  • Far riposare l'impasto ottenuto in frigorifero per circa 30 minuti
  • Stendere l'impasto, formare i biscotti e cuocere a 180°C per circa 15 minuti