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CREMA MOU

Chef: Samuele Calzari

Ingredienti

  • 370 g acqua
  • 100 g zucchero
  • 250 g panna
  • 20 g burro

Istruzioni

  • far bollire acqua e zucchero
  • in un altro pentolino, far bollire la panna con il burro
  • unire i due composti delicatamente
  • continuare a cuocere a fuoco molto basso.