montare le uova con lo zucchero ed infine unirvi la farina setacciata con il lievito facendo attenzione a non smontare il composto.
Aggiungere anche le pere tagliate a pezzi piccoli, il cacao e le nocciole.
Infine unire il burro fuso a filo mescolando delicatamente
riempire le tortiere precedentemente foderate con pasta frolla e cuocere a 180°C per circa 30 minuti