PASTA FROLLA ALLE MANDORLE
Diversi usi per questa ricetta di pasta frolla alle mandorle. Da semplici biscottini a fondi per crostate o per altre preparazioni.
Ingredienti
- 140 g. burro;
- 100 g. zucchero a velo;
- 1 n. uovo
- 1 n. tuorlo;
- 220 g. farina 00
- 100 g. farina di mandorle.
Istruzioni
- Impastare il burro con lo zucchero;
- Aggiungere l'uovo e il tuorlo;
- Impastare fino ad avere un impasto omogeneo;
- Aggiungere le farine;
- Impastare il meno possibile per far incorporare gli ingredienti.
- Far riposare l'impasto circa 40 minuti in frigorifero.
- Stendere la pasta frolla e formare;
- Cuocere a 170°C per circa 20 minuti