TORTA DI MELE E YOGURT COTTA IN PADELLA
ESTATE, CALDO e nessuna voglia di accendere il forno! Niente paura, ecco una ricetta facile da realizzare di una torta alle mele e yogurt da cuocere in PADELLA!!!
Ingredienti
- 200 g. zucchero;
- 3 n. uova;
- 2 n. vasetti di yogurt;
- 15 g. succo di limone
- 15 g. acqua;
- 120 g. olio di semi;
- 300 g. farina;
- 15 g. lievito per dolci
- 4 n. mele
Istruzioni
- Pelare e tagliare a pezzi piccolini le mele;
- In una ciotola, con la frusta, lavorare insieme lo zucchero e le uova;
- Aggiungere anche lo yogurt;
- Unire anche l'acqua, il succo di limone e l'olio.
- A parte, setacciare insieme la farina e il lievito;
- Unirli all'impasto.
- Aggiungere anche le mele tagliate a pezzetti.
- Versare il contenuto in una padella antiaderente (consiglio di utilizzare comunque la carta da forno);
- Cuocere a fuoco bassissimo per circa 45 minuti spostando di tanto in tanto la padella.
