Creme Caramel
la ricetta e videoricetta del classico Creme Caramel
Ingredienti
PER IL CARAMELLO
- 150 g. zucchero
- 100 g. acqua
PER IL CREME CARAMEL
- 150 g. panna
- 130 g. zucchero
- 4 n. uova
Istruzioni
PER IL CARAMELLO
- In un pentolino, far caramellare lo zucchero e l'acqua;
- Versare il caramello ottenuto nei classici stampini da creme caramel
PER IL CREME CARAMEL
- In un frullatore, inserire tutti gli ingredienti rimasti e frullare;
- Versare l'impasto negli stampini;
- Inserire gli stampini in una teglia con acqua per far cuocere a bagno maria;
- Cuocere a bagno maria per circa 45 minuti.
