TORCETTI AL BURRO
una ricetta tradizionale, facilissima da preparare e che stupirà per la sua bontà
Ingredienti
- 300 g. farina;
- 150 g. burro;
- 30 g. acqua frizzante;
- 30 g. rhum;
- 30 g. miele;
- 60 g. zucchero semolato
- 100 g. zucchero di canna per spolvero
Istruzioni
- Impastare in planetaria la farina, l'acqua, il rhum, il miele e i 60 g. di zucchero;
- Aggiungere i 150 g. di burro ammorbidito e lasciar impastare fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo;
- Far riposare in frigorifero coperto con la pellicola, circa 30 minuti;
- Formare i torcetti e passarli nello zucchero di canna;
- Mettere i biscotti su teglia con carta da forno e cuocere a 180°C per circa 15-20 minuti.