MIKADO la ricetta
Ricetta dei bastoncini più famosi al mondo
Ingredienti
- 120 g. farina;
- 50 g. amido di mais
- 40 g. zucchero;
- 50 g. latte;
- 30 g. uova;
- 50 g. burro morbido
Istruzioni
- Impastare insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo;
- Coprire l'impasto con la pellicola e far riposare circa 30 minuti in frigorifero;
- Formare dei bastoncini molto sottili e disporre su teglia con carta da forno;
- Cuocere a 180°C per circa 10 minuti;
- Nel frattempo sciogliere del cioccolato fondente;
- Quando i bastoncini saranno cotti e raffreddati, passarne metà nel cioccolato fondente.
Note
