PAPANASI
Ricetta tipica rumena, questi dolci buonissimi e semplici da preparare saranno una golosità che non può mancare sulla tavola delle feste
Ingredienti
- 500 g. ricotta
- 300 g. farina
- 500 g. marmellata frutti di bosco
- 100 g. panna
- 2 n. uova
- 150 g. zucchero
- 10 g. lievito
- q.b. olio per friggere
Istruzioni
- Montare le uova con lo zucchero in planetaria;
- Setacciare insieme la farina con il lievito per dolci;
- Aggiungere la ricotta alle uova montate;
- Infine unire anche la farina.
- Far scaldare l'olio per friggere;
- Formare i papanasi e cuocere;
- Impiattare i papanasi, disponendo due palline fritte sul piatto alternando la panna e la marmellata di frutti di bosco
