MOUSSE AL CIOCCOLATO

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MOUSSE AL CIOCCOLATO

Chef: Samuele Calzari

Ingredienti

  • 100 G CIOCCOLATO FONDENTE
  • 50 G PANNA DA MONTARE LIQUIDA
  • 300 G PANNA MONTATA

Istruzioni

  • Portate a bollore la panna liquida ed aggiungete il cioccolato fondente tagliato a pezzetti.
  • Fate sciogliere bene il composto  far raffreddare 
  • aggiungere la panna montata mescolando delicatamente!



Samuele Calzari

Pasticcere di produzione nel programma televisivo "Bake Off Italia", conduttore di "Carta Da Zucchero" su Rete55 e proprietario di un canale youtube. Autore di due volumi di pasticceria, sempre alla ricerca di innovazione.

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