BISCOTTI AL CACAO – Simili Oreo- #ricetta
I biscotti più famosi al mondo, fatti in casa. Scopri come sarà semplice preparare questi biscotti al cacao simili agli OREO.
Ingredienti
PER LA PASTA FROLLA AL CACAO
- 100 gr. cacao;
- 100 gr. farina;
- 2 n. uova; grandi
- 50 gr. zucchero a velo;
- 70 gr. burro
PER LA FARICUTRA
- 100 g.r burro
- 250 gr. zucchero a velo;
- 50 gr. latte condensato.
Istruzioni
PER LA PASTA FROLLA AL CACAO
- Impastare insieme il burro con lo zucchero;
- Aggiungere le uova e se serve un goccino d'acqua;
- Setacciare insieme il cacao e la farina;
- Aggiungere anche le polveri all'impasto;
- Impastare il più velocemente possibile;
- Formare un panetto e far riposare in frigorifero circa 30 minuti.
- Stendere la frolla all'altezza massima di 0,5 cm;
- Con un coppapasta formare i biscotti;
- Far cuocere a 170°C per circa 20 minuti.
PER LA FARCITURA
- Inserire in planetaria gli ingredienti;
- Far montare per far miscelare al meglio.
FINITURA BISCOTTI
- Farcire metà dei biscotti con la crema;
- Chiudere il biscotto con i restanti.
Note
