Ingredienti
- 1 kg Farina
- 600 g Burro
- 400 g Zucchero
- 1 Buccia Limone
- 1 bacca Vaniglia
Istruzioni
- Disporre la farina a fontana. Nel centro lavorare il burro con lo zucchero fino a renderlo cremoso.
- Nel centro lavorare il burro con lo zucchero fino a renderlo cremoso.
- Unire gli aromi, i tuorli d’uovo, fare incorporare il composto e unire il più velocemente possibile la farina.
- Avvolgere la pasta ottenuta in un foglio di pellicola e lasciar riposare per 2 ore in frigorifero.
- Stendere, formare e cuocere a 180°C.
