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TORTA TENERINA

Torta tipica del ferrarese, questa dolcezza, racchiude morbidezza, cioccolato e bontà unica.
Preparazione15 min
Cottura25 min
Tempo totale40 min
Porzioni: 8
Chef: Samuele Calzari

Ingredienti

  • 200 g. cioccolato fondente
  • 100 g. burro
  • 4 n. uova medie
  • 150 g. zucchero
  • 50 g. farina

Istruzioni

  • Montare le uova insieme allo zucchero;
  • Far sciogliere a fuoco lento o microonde il cioccolato con il burro;
  • Setacciare la farina;
  • Inserire nel composto montato anche il burro e il cioccolato fusi;
  • Mescolare delicatamente ed aggiungere anche la farina;
  • Riempire uno stampo precedentemente imburrato e infarinato;
  • Cuocere a circa 170°C per 20-25 minuti.